Gesundheit ABC > Functional Foods
Wie ist der Bereich gesundheitsbezogener Aussagen reguliert?
Viele akademische, wissenschaftliche und gesetzgebende Organisationen sind derzeit damit beschäftigt, die wissenschaftlichen Grundlagen für Aussagen über funktionelle Lebensmittel oder deren Bestandteile zu bew...lesen Sie weiter
Wozu benötigen wir Functional Foods?
Das Konzept der Functional Foods (funktionelle Lebensmittel) stammt aus Japan. Japanische Gesundheitsbehörden hatten in den 80er-Jahren erkannt, dass eine verbesserte Lebensqualität Hand in Hand mit...lesen Sie weiter
