Gesundheit ABC > Nahrung
Das metabolische Syndrom und der Typ-2-Diabetes als Wegbereiter des Herzinfarktes
Begriffe: Typ-2- oder Altersdiabetes Das Fettgewebe als endokrines Organ Das metabolische Syndrom Insulinresistenz Hyperinsulinismus das metabolische Syndrom Bereits 1923 wurde die Kombinat...lesen Sie weiter
Der Mythos Milch
Der größte Mythos in der Ernährung (zumindest in den westlichen Ländern) rankt sich um das Thema Milch. Zweifellos benötigt der Mensch Milch - aber nur Milch seiner eigenen Art, so wie jedes andere L...lesen Sie weiter
Diabetes: zwei Ursachen – eine Krankheit
Über fünf Millionen Menschen leiden in Deutschland an Diabetes, 175 Millionen sind es weltweit – Tendenz steigend. Denn die häufigste Form der Zuckerkrankheit ist in erster Linie ein Wohlstandsleiden. Fet...lesen Sie weiter
Die Bedeutung der Kohlenhydrate
In den vergangenen Jahren gab es größere Fortschritte im Verständnis darüber, wie Kohlenhydrate die menschliche Ernährung und Gesundheit beeinflussen. Der Fortschritt in der wissensc...lesen Sie weiter
Die besten Tipps rund ums Schwitzen
Wechselduschen Täglich eine Wechseldusche mit Warm- und Kaltwasser, wobei man immer mit dem kalten Wasser enden muss. Tomatenbad Dieses uralte Rezept ist sehr beliebt: Rühren Sie 3 Liter Tomatens...lesen Sie weiter
Die Diagnose einer Allergie
Die Diagnose einer Allergie ist oft noch schwieriger. Zuerst einmal muss ein sachkundiger Allergologe klären, ob es sich wirklich um eine Lebensmittelallergie handelt (hoher IgE-Spiegel; bedeutet, dass die Antikörpe...lesen Sie weiter
Die Diätbranche verdient Millionen an Ihnen, ohne dass Sie wirklich abnehmen
Der Diätmarkt ist mittlerweile völlig unübersichtlich geworden. Ständig erscheinen neue „revolutionäre“ Diätpillen, die uns müheloses Abnehmen versprechen. Vorhe...lesen Sie weiter
Die Ernährung und Neurodermitis
Neurodermitis ist eine entzündliche Hauterkrankung. Selbst Kleinkinder sind heute von diesen schrecklichen Symptomen betroffen. Die genauen Ursachen der Neurodermitis sind sind lt. der Wiisenschaft bisher noch nicht beka...lesen Sie weiter
Die Kraft des Weines: Vinotherapie
Der allgemeine Trend zu mehr Gesundheitsbewusstsein und Wohlfühlen erreicht auch die Weinwelt. Vinotherapie heißt das Zauberwort. Es beschreibt wie der Wein bei der Pflege und Behandlung von gestressten Körper...lesen Sie weiter
Die Qualität unseres Trinkwassers hat rapide abgenommen!
Es gibt eine Vielzahl von Fremdstoffen und Umweltgiften die den Weg ins Trinkwasser finden können. Im Folgenden werden die wichtigsten aufgeführt. Blei u...lesen Sie weiter
Die Rolle der Fette in der Lebensmittelproduktion
In den Industrieländern mit ihrem ausreichenden und abwechslungsreichen Angebot an Lebensmitteln ist häufig die Schmackhaftigkeit der Hauptgrund bei der Essenswahl. Fett trägt ...lesen Sie weiter
Die Traube: Klein aber oho
Trotz ihrer Größe verstecken sich in den kleinen Trauben wahre Powerpakete. Verantwortlich dafür sind unterschiedliche Wirkstoffe, allen voran jedoch die Polyphenole. Traubenkraft steckt in de...lesen Sie weiter
Die Welt der Nüsse
Nüsse sind nicht nur lecker und gesund, Nüsse haben auch alle Ihre Geschichte! Manche Nüsse, wie zum Beispiel Erdnüsse, sind eigentlich gar keine Nüsse sondern eine Hülsenfrucht wie die Erbse.Hie...lesen Sie weiter
Die wichtigsten Überlegungen zur Ernährung von Klein- und Schulkindern
1. Was sind die wichtigsten Überlegungen zur Ernährung von Kleinkindern (im Alter von 1 bis 3 Jahren)? In diesem Alter beginnt ein Kind seine eigene Persönlichkeit zu entwickeln und seine Unabhängigkeit ...lesen Sie weiter
Doping: Nimm dir Zeit für die siegbringende Tasse Kaffee
Immer wieder kommen Dopingskandale ins Gerede. Nun gibt es aber neuere Erkenntnisse, dass selbst der übliche Kaffee ganz wirksam sein kann. Selbstverst ändlich ist es wissenschaftlich nicht neu, das...lesen Sie weiter
Du bist, was du isst
Alles, was lebt, braucht Energie. Nur braucht sie der Mensch für etwas anderes als die übrigen Lebewesen, nämlich vor allem zum Denken. Das Hirn ist unser Energieverbraucher Nummer eins. Damit ...lesen Sie weiter
Durchfallserkrankungen im Kindesalter
Darminfektionen Bei allen Darminfektionen ist das Hauptsymptom der Durchfall. Er kann von Erbrechen oder Fieber begleitet sein. Beim Durchfall ist der Anteil des Wassers im Stuhl deutlich erhöht, das d...lesen Sie weiter
Ein natürliches Leben
Eine idealisierte Welt aufzubauen ist innerhalb einer Generation kaum möglich. Dem Jesuitenorden, der dies in Lateinamerika versucht hatte, wurden sogar vom Vatikan diese Aktivitäten untersagt. Wenn...lesen Sie weiter
Einige Diätformen für Sie
Trennkost Bei der Trennkost werden Kohlenhydrate und Eiweiß getrennt voneinander verzehrt, da diese nach Hays „Chemischen Verdauungsgesetzen“ nicht gleichzeitig verdaut werden können. ...lesen Sie weiter
Eisenmangel hat viele Ursachen
Eisen wird im Körper ständig benötigt und ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin - mitverantwortlich für den Sauerstofftransport im Körper. Außerdem findet si...lesen Sie weiter
Eiweiß und Fette
Eiweiß Eiweiße (Proteine) bestehen aus den lebenswichtigen Aminosäuren, in die sie bei der Verdauung zerlegt werden. Sie dienen zum Aufbau von körpereigenen Zellsubstanzen, Muskeln und ...lesen Sie weiter
Empfehlungen zu Kohlenhydraten
Es gibt stichhaltige Beweise dafür, dass Kohlenhydrate die Leistungsfähigkeit von Athleten verbessern können. Während eines hochintensiven Trainings sind Kohlenhydrate der Hauptbrennstoff für die Musk...lesen Sie weiter
Empfohlene Ernährung bei Eisenüberladunserkrankungen
Die empfohlene Nahrungs-Eisenzufuhr z.B. die "recommended dietary intakes" in Nordamerika berücksichtigt einen unterschiedlichen Bedarf nach Geschlecht und Lebensalter von 10 mg bei Kindern und männlichen ...lesen Sie weiter
Energiebedarf
Der gesamte Energiebedarf des Menschen setzt sich aus verschiedenen Energieumsätzen zusammen: dem Grundumsatz der ernährungsbedingten Thermogenese dem Arbeitsumsatz dem Bedarf für Wachstum...lesen Sie weiter
Entwicklungskalender: Das erste Lebensjahr nach der Geburt
Der erste Lebensmonat In den ersten 10 Tagen kann ein Baby etwa zehn bis 15 Prozent seines Körpergewichts abnehmen; das Geburtsgewicht wird nach zwei bis drei Wochen wieder erreicht. Es hat noch keinen Tag-Nacht Rhythmu...lesen Sie weiter
Epilepsie: Typische Absencen
Je nach Ausprägung unterteilt man die typischen Absencen noch weiter in zwei Untergruppen: in die einfachen und in die komplexen Absencen. Bei den einfachen Absencen ist nur eine Bewusstseinspause zu bemerken, währe...lesen Sie weiter
Erhöhter PFT-Gehalt in Zuchtforellen nachgewiesen
Berlin/Bonn (pte/01.08.2006/06:30) - Die Landesbehörden von Nordrhein-Westfalen http://www.nrw.de haben bei Zuchtforellen aus Teichanlagen im Hochsauerlandkreis hohe Gehalte an perfluorierten organischen Tensiden (PFT) f...lesen Sie weiter
Ernährung bei Eisenüberladung
Eisen ist wichtig für den Stoffwechsel und Wachstum fast aller Lebensformen auf der Erde. Der erwachsene Mensch enthält 3-5 g Eisen, hauptsächlich gebunden im roten Blutfarbstoff, Hämoglobin, oder in einer...lesen Sie weiter
Ernährung in der Schwangerschaft
Definition Von einer EPH-Gestose oder einer Präeklampsie spricht man, wenn während der Schwangerschaft Wassereinlagerungen, Eiweißausscheidungen mit dem Urin und Bluthochdruck gemeinsam auftr...lesen Sie weiter
Ernährung in der Schwangerschaft: das ist jetzt tabu!
Vermeiden Sie Kardamom, Zimt und Nelken. Diese Gewürze können wehenfördernd wirken. Deshalb ist vor allem bei Weihnachtsgebäck oder exotischen Gerichten Vorsicht geboten. Alkoho...lesen Sie weiter
Ernährung und Allergie
In den letzten Jahren verbreiteten sich Allergien beinahe epidemieartig. Immer mehr Menschen leiden darunter. Die Symptome sind allgemein bekannt: Heuschnupfen, Ekzeme, Schwellungen der Gaumenmandeln, der Rachenmandeln usw. M...lesen Sie weiter
Ernährung und Immunologie der Bewegung oder Sport und die Infektionsabwehr
Es ist gut bekannt, dass die Hochleistungssportler trotz oder eben wegen ihrer sonst gesunden Lebensweise nicht nur für Verletzungen, sondern auch für Infektionen sehr anfällig sind. Sie haben ...lesen Sie weiter
Ernährung und Koronare Gefässerkrankungen
Ernährung Die treffende Bemerkung "Du bist, was du isst" bekommt eine besondere Bedeutung, Koronare Herzkrankheit Ihre Ernährung kann einen direkten Einfluss auf die Plaque, die Ihre Arte...lesen Sie weiter
Ernährung und MS
Die verschiedenen Möglichkeiten zur gesunden Ernährung, begleitend zur MS, sind fast unüberschaubar. Es gibt bisher keine eindeutigen Anhaltspunkte, welche die Ernährung als entscheidene U...lesen Sie weiter
Ernährung von Kindern im ersten Lebensjahr
1. Einführung Um sich optimal zu entwickeln, ist es für Kinder von vitaler Bedeutung, dass sie eine - aus ernährungswissenschaftlicher Sicht - gesunde Ernährung erhalten. Ernährung und Bewegungsmuste...lesen Sie weiter
Ernährung während der heissen Sommertage
Während der heissen Sommertage ist es wichtig, sich gegen die Folgen der Hitze zu schützen. Ausser einem guten Sonneschutz und leichter, luftiger, nicht anliegender, heller Kleidung gehört dazu auch die Ern&aum...lesen Sie weiter
Ernährung: Die "Topten"-Tipps für Kinder und Erwachsene
1. Erfreuen Sie sich am Essen! Essen Sie zur Abwechslung und zu Ihrer Freude täglich unterschiedliche Speisen. Essen Sie mit der Familie und mit Freunden. 2. Das Frühstück ist eine sehr wicht...lesen Sie weiter
Ernährungsformen
Rohkost Bei der Rohkost werden alle Lebensmittel roh verzehrt, also auch Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, etc. Diese Ernährungsform birgt aber durchaus gesundheitliche Gefahren, da nicht alle Nahrun...lesen Sie weiter
Ernährungsumstellung bei Gastritis
Unter dem Begriff Gastritis versteht man eine entzündliche Veränderung der Magenschleimhaut, die von allgemeinen Magenbeschwerden bis hin zu starken Schmerzen im Oberbauch führen kann. Magendr&...lesen Sie weiter
Essanfälle: Gut oder Schlecht für Sie?
Viele Betroffene, egal ob unter-, über- oder normalgewichtig, berichten von Essanfällen. Diese sind durch Kontrollverlust gekennzeichnet. „Ich esse immer weiter, auch wenn ich schon satt bin! ...lesen Sie weiter
Essen für die Lust
Appetit auf Lust und Liebe, Schluss mit dem Diätwahn? Ein Wegweiser zu den kulinarischen Höhepunkten der Begierde: Essen, das Spaß macht, optimal für Diabetiker ist und – vor allem – erotisch ...lesen Sie weiter
Essen, nicht für jeden etwas Alltägliches!
Das Essen Essen ist etwas Alltägliches, immer Wiederkehrendes, und scheint auf den ersten Blick das Natürlichste und Selbstverständlichste der Welt zu sein. Es gehört zu den grundlegenden...lesen Sie weiter
Essstörungen (ausschliesslich Übergewicht)
Zu den Eigenschaften der Menschen mit Essstörungen gehört, dass sie sich besonders viel mit Ernährungsproblemen beschäftigen. Sie sind auch in unserem Gesprächsforum oft gesehene, akt...lesen Sie weiter
Essstörungen - eine Sucht?
Zeichnung: Frau steht mit ängstlichem gesicht auf einer WaageEssstörungen sind Erkrankungen, bei denen es aufgrund von „krank machenden“ seelischen Belastungen zu körperlichen Sch&a...lesen Sie weiter
Essverhalten - Ernährungserziehung
Allgemein In der Ernährungspsychologie wird die Aussage "wir essen, was uns schmeckt" abgewandelt. Es wird davon ausgegangen, dass das, was wir häufig essen, uns auch irgendwann schmeckt, weil es vertrau...lesen Sie weiter
Essverhalten - Hunger
Allgemein Aussagen zu Hunger und Durst im Rahmen der Psychologie umfassen die verschiedenen Verhaltensweisen zu Beginn und zum Ende der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme. Hunger zu verstehen bedeutet,...lesen Sie weiter
Essverhalten - Präferenzen und Aversionen
Allgemein Keine Vorlieben oder Abneigungen sind ausschließlich durch die Gene oder durch die Umwelt bestimmt. Es gilt jedoch, dass es schwieriger ist, genetisch bedingte Präferenzen zu verändern, als lernbed...lesen Sie weiter
Fast food macht Kinder dick
Dass Hamburger, Döner, Pizza oder Fritten bereits in jungen Jahren dick machen, wird schon lange vermutet. Wissenschaftler des Forschungsinstituts für Kinderernährung - einer der Universität Bonn angeglied...lesen Sie weiter
Fett
Sowenig tierisches Fett wie möglich - aber regelmässig Fisch! Wichtig ist auch hier v.a. die Qualität der Fette. Man muss hier den Unterschied von den sog. Omega-6 zu den Omega-3-Fettsäure...lesen Sie weiter
Fett...Energielieferant?
Fett ist im Gegensatz zum Eiweiß vorwiegend Energielieferant, Träger von fettlöslichen Vitaminen und Zufuhrquelle der essentiellen (lebensnotwendigen) mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daß &Ou...lesen Sie weiter
