Die Diagnose einer Allergie

Die Diagnose einer Allergie ist oft noch schwieriger. Zuerst einmal muss ein sachkundiger Allergologe klären, ob es sich wirklich um eine Lebensmittelallergie handelt (hoher IgE-Spiegel; bedeutet, dass die Antikörper "Immunglobolin E" sehr zahlreich sind, wie bei Allergikern und insbesondere Neurodermitiskranken der Fall) oder nur um eine Lebensmittelunverträglichkeit. Diese hat die gleichen Symptome wie eine Lebensmittelallergie, es sind jedoch keine Antikörper gegen den allergieauslösenden Stoff vorhanden. Dieses Phänomen nennt man daher auch "Pseudoallergie".

Es gibt mehrere Methoden, ein Allergen ausfindig zu machen.

Zuerst sollte der Patient eine Vermutung äußern.
Der verdächtige Auslöser wird dann aus dem Speiseplan gestrichen. Der Allergologe muss hierbei darauf achten, dass der Speiseplan trotzdem ausgewogen ist, was oft große Schwierigkeiten bereitet, wenn elementare Nahrungsmittel nicht eingenommen werden dürfen.
In diesem Fall muss vielleicht sogar ein Nahrungsmittelersatz herhalten. Wenn nach zwei bis drei Wochen keine Symptome mehr auftreten, wird das verdächtige Nahrungsmittel wieder in den Speiseplan aufgenommen. Erst, wenn jetzt wieder Symptome auftreten, kann davon ausgegangen werden, dass das Allergen gefunden wurde.

Eine andere Methode ist ein Allergietest. Dabei werden auf den Unterarm jeweils ein paar Tropfen eines verdächtigen Stoffes getropft und anschließend mit einer Nadel leicht unter die Haut gebracht. Bilden sich nach ca. 15 Minuten Pusteln mit einem Durchmesser von mehr als 3 mm, gilt der Test als positiv. Jedoch ist dieser Test nicht 100%ig zuverlässig, oft können allergische Reaktionen auftreten, obwohl der Patient noch nie Probleme mit diesem Stoff gehabt hat.

Die dritte Methode ist eine Laboruntersuchung des Blutes (wie z. B. die T.O.P - Methode vom Speziallabor für Humananalytik, Schwerin / siehe Link-Seite). Diese Methode ist jedoch noch ungenauer, zeitaufwendiger und teurer. Deshalb wird sie nur in lesen Sie weiter