Ernährung in der Schwangerschaft: das ist jetzt tabu!

• Vermeiden Sie Kardamom, Zimt und Nelken. Diese Gewürze können wehenfördernd wirken. Deshalb ist vor allem bei Weihnachtsgebäck oder exotischen Gerichten Vorsicht geboten.
• Alkohol und Zigaretten sind jetzt absolut tabu.
• Trinken Sie nicht mehr als 2 Tassen Kaffee oder Schwarztee pro Tag. Das Koffein kann die Aufnahme von Nährstoffen hemmen, die Sie jetzt dringend benötigen. Auch der Cola-Konsum ist einzuschränken. Stattdessen lieber mehr Mineralwasser, Kräutertee, Säfte oder Saftschorle trinken.
• Vorsicht vor zuviel Vitamin A – eine Überdosierung kann zu Missbildungen beim Fötus führen. Aufgrund Ihres hohen Retinol-Gehaltes (tierische Form von Vitamin A) können Leber und Innereien zu einer Überdosierung führen. Halten Sie sich stattdessen lieber an das pflanzliche Beta-Carotin (Vorstufe zu Vitamin A), da es nur bei Bedarf vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
• Leber und andere Innereien enthalten außerdem oft einen hohen Anteil an Giftstoffen – deshalb Finger weg!
• Aufgrund von Toxoplasmose sollten Sie rohes Fleisch, rohe Eier und unpasteurisierte Milch vermeiden. Auch von rohem Fisch ist abzuraten. Achten Sie darauf, dass diese Lebensmittel immer gut gekocht, gegart oder gebraten sind. Carpaccio, Steak medium, Roastbeaf und Tartar sind ganz vom Speisezettel zu streichen.
• Vermeiden Sie auch scharf Gebratenes oder Gegrilltes.