Trinken ist lebenswichtig für den Organismus
Der Bedarf an Flüssigkeit richtet sich nach der Tätigkeit, dem Klima und natürlich nach dem Alter. Ein Erwachsener benötigt zwischen 2 bis 2,5 Liter Wasser pro Tag.Zur Ermittlung des individuellen Flüssigkeitsbedarfes dient folgende Formel:
Tatsächliches Gewicht in kg x (durchschnittlich) 35 ml = Gesamtflüssigkeit pro Tag
Bei einem hohen Gemüse-, Salat- und Obstverzehr kann die Trinkmenge um ca. 1/2 l Flüssigkeit reduziert werden. Fleischsuppen oder sehr salzige Suppen (zB Fertigsuppen) können zur Flüssigkeitsabdeckung kaum herangezogen werden.
Die optimalen Durstlöscher sind kalorienfreie oder kalorienarme Getränke. Die Hitliste führen Leitungswasser, kohlensäurearme Mineralwässer und ungesüßte Tees an. Gefolgt von verdünnten Frucht- und Gemüsesäften, im Verhältnis 1:2 - 1 Teil Saft und 2 Teile Wasser.
Cola-Getränke, Limonaden und Fruchtsirupe sind nicht zu empfehlen. Selbst hergestellte Säfte wie zB Holler-, Ribisel- oder Melissensaft haben zwar einen hohen Zuckergehalt, aber stark mit Wasser verdünnt sind diese Säfte zwischendurch kein Problem.
Beim Kaffee kommt es auf die Tagesmenge und auf die Zubereitung an. Je mehr Milch und Zucker zugesetzt ist, desto weniger ist Kaffee ein Getränk im eigentlichen Sinn. Täglich sollte man nicht mehr als zwei bis maximal drei Tassen trinken, denn Kaffee wirkt entwässernd. Pro Tasse Kaffee wäre es ratsam, ein Glas Wasser dazuzutrinken.
Alkohol ist ein reines Genussmittel und sollte auch dementsprechend in geringen Mengen konsumiert werden: Die Obergrenze der täglichen Alkoholzufuhr liegt für Männer bei 20 g pro Tag (1/4 l Wein oder 0,5 l Bier), für Frauen darf es nur die Hälfte, also 10 g sein. Allerdings darf bei täglichem Alkoholgenuss, der Gewöhnungseffekt nicht unterschätzt werden!
