Altersdemenz und Ernährung
Bei der
Entwicklung der Demenz spielen die Umwelt, die Umgebung, der Lebensstil eine wesentlich grössere Rolle als die Vererbung. Nigerianer, die in der USA leben, leiden viermal häufiger unter Demenz als in ihrem Ursprungsland und Japaner, die nach Hawai ausgewandert sind, doppelt so oft als die in Japan gebliebenen (selbstverständlich auf das Alter bezogen). Viele andere Befunde weisen in diese Richtung hin. Die Ernährung ist (nebst Bewegung, die wie die Ernährung auch den Bau des Körpers und dessen Stoffwechsel beeinflusst) der Hauptfaktor dabei. Die Entwicklung der
Demenz hängt vor allem mit dem erhöhten Konsum von Kalorien und Fetten sowie von der verminderten Einnahme von
Omega-3-Fettsäuren. Das entspricht unserer "Wohlstandsernährung", die fleisch-, käse- und einfachzuckerrreich ist. Diese Faktoren wirken direkt und indirekt.. Die direkten
Auswirkungen:
- Es entsteht eine dauernde, stoffwechselbedingte Übersäuerung des Organismus, die
- zu einer erhöhten Einnahme von gewissen schädlichen Metallen wie Eisen, Aluminium und Quecksilber und
- einer verminderten Aufnahme aus dem Darm und vermehrten Ausscheidung durch die Niere von nützlichen basischen Stoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium führen.
- Gewisse Fette (Low-Density-Lipoproteine, LDL) sind im Blut erhöht, die die Gefässwände und das Gewebe schädigen.
- Dies alles erhöht den sog. oxidativen Stress, einfach gesagt das "Rosten" des Organismus, das sich an der Entwicklung sowohl der Alzheimer-, wie auch der zweithäufigsten gefässbedingten (vaskulären) Demenz wesentlich beteiligt. Es gibt Hinweise lesen Sie weiter
