Hinweise darauf, dass ohne einer Beteiligung der geschädigten Gefässe keine Alzheimer Demenz entstehen kann.
Es entsteht vermehrt eine Aminosäure, das Homocystein, das den oxidativen Stress erhöht und die Gefässe auch auf andere Weise schädigt.
Die Omega-3-Fettsäuren hemmen den oxidativen Stress. Sie sind in Fischen vorhanden. Grüne pflanzliche Lebensmittel (Salat, Grüngemüse, Grass bei Tieren) begünstigen ihre Entstehung und vermindern ihren Bedarf.
Wenn man sich kalorienreich, fettreich ernährt, isst man automatisch weniger von anderen, nützlicheren Stoffen und dies führt zu folgenden indirekten
Auswirkungen:
- Man isst weniger Getreide und anderer pflanzlichen Lebensmittel, die viel Kalium, Magnesium und Kalzium enthalten, wodurch
- der oben genante Mangel an basischen Stoffen zunimmt, die Übersäuerung steigt.
- In pflanzlichen Lebensmitteln befinden sich Vitamine A, E, und viele andere ähnlich wirkende Stoffe, die den oxidativen Stress, das "Rosten" hemmen.
- Pflanzliche Lebensmittel enthalten Vitamine B, die die Entstehung des oben erwähnten (4) schädlichen Stoffes, Homocysteins hemmen.
Die Altersdemenz wird auch durch Entzündung und andere
immunologische Prozesse hervorgerufen. Durch basisch-betonte, unseren Energiebedürfnissen entsprechende Kost und abwechslungsreiche Rotationsernährung vermindern wir solche Fehlreaktionen, da wir unser Immunsystem nicht unnötig belasten. Die frohe Botschaft dabei:
Es ist nie zu spät! Einer holländischen Studie nach* wirkt sich positiv aus, auch wenn man erst 4 Jahren vor Manifestation der Demenz die Ernährung umstellt. Aber auch hier gilt
Je früher, desto besser!
