Nahrung
Coffein als Insektizid
Über die Funktion von Coffein und Theophyllin in den sie synthetisierenden Pflanzen ist recht wenig bekannt. An der Harvard Medical School durchgef ührte Arbeiten ergaben nun, dass Methylxanthine den Insektenfrass verhindern und in den natürlich auftretenden K...lesen Sie weiter
Colitis ulcerosa und Ernährung
Unter den chronischen entzündlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn und Colitis ulcerosa leiden Menschen mit gewissen angeborenen (genetischen) Voraussetzungen. In den industrialisierten Ländern kamen diese Krankheiten in den letzten Jahrzehnten immer häufiger v...lesen Sie weiter
Darmkrebs
Vorbemerkung Da die Bildung von Karzinomen im Dünndarm ausgesprochen selten ist, wird im folgenden nur auf den häufigeren Dickdarmkrebs eingegangen. Definition Mit Dickdarmkrebs - auch kolorektales Karzinom genannt - wird das Wachstum eines bösartigen ...lesen Sie weiter
Das Thema Nahrungsergängzungsmittel...
Das Thema Nahrungsergänzungsmittel ist ein Feld, in dem sich eine ganze Heerschaar von Dumm- schwätzern und geistigen Dünnbrettbohrer tummeln, die im wesentlichen immer wieder die gleichen Lügen, Halbwahrheiten und im Interesse der Nahrungsmittelindustrie, die ihre k&uum...lesen Sie weiter
Das Diabetes-Naturheilmittel
Gymnema Asclepiadacae ist eine in Indien vorkommende tropische Pflanze, die von indischen Ärzten seit Jahrhunderten zur Blutzuckerkontrolle angewendet wird. Eine der besonderen Eigenschaften scheint zu sein, dass der Extrakt dieser Pflanze die Zuckeraufnahme reduziert. Der aktive Wirkst...lesen Sie weiter
Das Geheimnis des weißen Tees
Durch seine schonende Verarbeitung bleibt dieser Tee nahezu unverändert - und er enthält einenhohen Gehalt an Polyphenolen, sie zählen zu den hochwirksamen Antioxidanzien, die freie Radikale unschädlich machen. Die Forschung, die sich mit diesen Aspekten ...lesen Sie weiter
Das Geheimnis des Zuckerwassers
Eine ganz neue Rolle schreiben Chemiker der Ruhr-Universität Bochum dem Wasser zu: Es ist kein „passiver Zuschauer“ biologischer Prozesse, sondern ein „aktiver Mitspieler“. Mit Hilfe der noch jungen Terahertz-Technologie ist es Forschern um Prof....lesen Sie weiter
Das Glas Wasser zum Kaffee
Schauen wir es doch den Franzosen oder Italienern ab und trinken zum Kaffee stets ein Glas Wasser. Eine Angewohnheit, die uns gut tun würde . Denn das Coffein im Kaffee und auch in schwarzem Tee und Colagetränken schwemmt Wasser aus. Die harntreibende Wirkung begin...lesen Sie weiter
Das Hautleiden Psoriasis
Psoriasis – auch Schuppenflechte genannt - ist eine chronisch entzündliche Hauterkrankung, die mit typischen Rötungen und Schuppungen einhergeht. Bei der Schuppenflechte ist das Zellwachstum gestört, es kommen ständig zu schnell gebildete Hautzellen...lesen Sie weiter
Das metabolische Syndrom und der Typ-2-Diabetes als Wegbereiter des Herzinfarktes
Begriffe: Typ-2- oder Altersdiabetes Das Fettgewebe als endokrines Organ Das metabolische Syndrom Insulinresistenz Hyperinsulinismus das metabolische Syndrom Bereits 1923 wurde die Kombination von Bluthochdruck, erhöhten Blutzuckerwer...lesen Sie weiter
Der Mythos Milch
Der größte Mythos in der Ernährung (zumindest in den westlichen Ländern) rankt sich um das Thema Milch. Zweifellos benötigt der Mensch Milch - aber nur Milch seiner eigenen Art, so wie jedes andere Lebewesen auch. Ebenfalls benötigt er nur so lange Milch, wie e...lesen Sie weiter
Diabetes und Zahngesundheit: Kohlenhydraten spielen hier eine wichtige Rolle
Diabetes Diabetes ist eine Stoffwechselstörung, bei der der Körper den Blutzuckerspiegel nicht mehr richtig regulieren kann. Es gibt keine Beweise dafür, dass der Zuckerverzehr mit der Entstehung von Diabetes in irgendeiner Art in Zusammenhang steht. Jetzt gi...lesen Sie weiter
Diabetes: zwei Ursachen – eine Krankheit
Über fünf Millionen Menschen leiden in Deutschland an Diabetes, 175 Millionen sind es weltweit – Tendenz steigend. Denn die häufigste Form der Zuckerkrankheit ist in erster Linie ein Wohlstandsleiden. Fettreiches Essen, Übergewicht, Bewegungsmangel und steigende Leb...lesen Sie weiter
Die Bedeutung der Kohlenhydrate
In den vergangenen Jahren gab es größere Fortschritte im Verständnis darüber, wie Kohlenhydrate die menschliche Ernährung und Gesundheit beeinflussen. Der Fortschritt in der wissenschaftlichen Forschung hat die Funktionen der Kohlenhydrate im Kö...lesen Sie weiter
Die besten Tipps rund ums Schwitzen
Wechselduschen Täglich eine Wechseldusche mit Warm- und Kaltwasser, wobei man immer mit dem kalten Wasser enden muss. Tomatenbad Dieses uralte Rezept ist sehr beliebt: Rühren Sie 3 Liter Tomatensaft in ein Vollbad mit warmem Wasser und baden darin 15 Minuten. He...lesen Sie weiter
Die Diätbranche verdient Millionen an Ihnen, ohne dass Sie wirklich abnehmen
Der Diätmarkt ist mittlerweile völlig unübersichtlich geworden. Ständig erscheinen neue „revolutionäre“ Diätpillen, die uns müheloses Abnehmen versprechen. Vorher-Nachher-Bilder „beweisen“ die Wirksamkeit von Diä...lesen Sie weiter
Die Ernährung und Neurodermitis
Neurodermitis ist eine entzündliche Hauterkrankung. Selbst Kleinkinder sind heute von diesen schrecklichen Symptomen betroffen. Die genauen Ursachen der Neurodermitis sind sind lt. der Wiisenschaft bisher noch nicht bekannt, sie geht jedoch von einer Fehlregulation des Immunsystems aus....lesen Sie weiter
Die Kraft des Weines: Vinotherapie
Der allgemeine Trend zu mehr Gesundheitsbewusstsein und Wohlfühlen erreicht auch die Weinwelt. Vinotherapie heißt das Zauberwort. Es beschreibt wie der Wein bei der Pflege und Behandlung von gestressten Körpern und Seelen hilft. Vinotherapie stärkt den Kreislauf und das ...lesen Sie weiter
Die Qualität unseres Trinkwassers hat rapide abgenommen!
Es gibt eine Vielzahl von Fremdstoffen und Umweltgiften die den Weg ins Trinkwasser finden können. Im Folgenden werden die wichtigsten aufgeführt. Blei und Kupfer aus den Rohrleitungen der Hausinstallation. Asbe...lesen Sie weiter
Die Rolle der Fette in der Lebensmittelproduktion
In den Industrieländern mit ihrem ausreichenden und abwechslungsreichen Angebot an Lebensmitteln ist häufig die Schmackhaftigkeit der Hauptgrund bei der Essenswahl. Fett trägt durch seine Beschaffenheit und durch sein Aroma zur Schmackhaftigke...lesen Sie weiter
Die Traube: Klein aber oho
Trotz ihrer Größe verstecken sich in den kleinen Trauben wahre Powerpakete. Verantwortlich dafür sind unterschiedliche Wirkstoffe, allen voran jedoch die Polyphenole. Traubenkraft steckt in der Schale, im Fruchtfleisch, im Kern und sogar in den Blättern....lesen Sie weiter
Die Welt der Nüsse
Nüsse sind nicht nur lecker und gesund, Nüsse haben auch alle Ihre Geschichte! Manche Nüsse, wie zum Beispiel Erdnüsse, sind eigentlich gar keine Nüsse sondern eine Hülsenfrucht wie die Erbse.Hier finden Sie alles über Nüsse, woher sie kommen, wo sie a...lesen Sie weiter
Die wichtigsten Überlegungen zur Ernährung von Klein- und Schulkindern
1. Was sind die wichtigsten Überlegungen zur Ernährung von Kleinkindern (im Alter von 1 bis 3 Jahren)? In diesem Alter beginnt ein Kind seine eigene Persönlichkeit zu entwickeln und seine Unabhängigkeit auszudrücken, in dem es sich ungebunden bewegt und sich sein E...lesen Sie weiter
Doping: Nimm dir Zeit für die siegbringende Tasse Kaffee
Immer wieder kommen Dopingskandale ins Gerede. Nun gibt es aber neuere Erkenntnisse, dass selbst der übliche Kaffee ganz wirksam sein kann. Selbstverst ändlich ist es wissenschaftlich nicht neu, dass Coffein anregend wirkt. Im Roche Lexikon Medizin ist schon beschr...lesen Sie weiter
Dosierung bei Eisentherapie?
Als guter Kompromiss zwischen ausreichender Wirksamkeit und dem Auftreten von Nebenwirkungen (intestinale Beschwerden: Übelkeit, Verstopfung, Durchfall) hat sich eine Einzel- und Tagesdosis von 100 mg bewährt. Aufgrund der begrenzten intestinalen Eisenaufnahme erfo...lesen Sie weiter
