Nahrung
Du bist, was du isst
Alles, was lebt, braucht Energie. Nur braucht sie der Mensch für etwas anderes als die übrigen Lebewesen, nämlich vor allem zum Denken. Das Hirn ist unser Energieverbraucher Nummer eins. Damit störungsfrei gedacht werden kann, muss jeder Deziliter Blut mi...lesen Sie weiter
Durchfallserkrankungen im Kindesalter
Darminfektionen Bei allen Darminfektionen ist das Hauptsymptom der Durchfall. Er kann von Erbrechen oder Fieber begleitet sein. Beim Durchfall ist der Anteil des Wassers im Stuhl deutlich erhöht, das dem Körper entzogen wird und zu einem Wasserverlust führen...lesen Sie weiter
Ein natürliches Leben
Eine idealisierte Welt aufzubauen ist innerhalb einer Generation kaum möglich. Dem Jesuitenorden, der dies in Lateinamerika versucht hatte, wurden sogar vom Vatikan diese Aktivitäten untersagt. Wenn dieses Leben schwieriger ist, indem man diese Last auf sich nimmt,...lesen Sie weiter
Einige Diätformen für Sie
Trennkost Bei der Trennkost werden Kohlenhydrate und Eiweiß getrennt voneinander verzehrt, da diese nach Hays „Chemischen Verdauungsgesetzen“ nicht gleichzeitig verdaut werden können. Durch die Trennung soll der Verdauungsvorgang optimiert werden. Mit...lesen Sie weiter
Eisenbedarf bei Kindern und Jugenlichen
Bei Kindern und Jugendlichen hängt der Bedarf an Eisen stark vom Lebensalter und Geschlecht ab. Besonders hoch ist der Eisenbedarf in Wachstumsphasen (0.5-1.5; 11-14 Jahre, bei denen es in kurzer Zeit zu einer starken Erhöhung der Blutvolumens (Eisenbedarf für...lesen Sie weiter
Eisenmangel hat viele Ursachen
Eisen wird im Körper ständig benötigt und ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin - mitverantwortlich für den Sauerstofftransport im Körper. Außerdem findet sich Eisen in wichtigen Enzymgruppen, die für lebensnotwendige S...lesen Sie weiter
Eiweiß und Fette
Eiweiß Eiweiße (Proteine) bestehen aus den lebenswichtigen Aminosäuren, in die sie bei der Verdauung zerlegt werden. Sie dienen zum Aufbau von körpereigenen Zellsubstanzen, Muskeln und Enzymen. Immunproteine schützen den Körper vor fremden Ze...lesen Sie weiter
Empfehlungen zu Kohlenhydraten
Es gibt stichhaltige Beweise dafür, dass Kohlenhydrate die Leistungsfähigkeit von Athleten verbessern können. Während eines hochintensiven Trainings sind Kohlenhydrate der Hauptbrennstoff für die Muskeln. Indem Kohlenhydrate in einem hohen Maße vor, währen...lesen Sie weiter
Empfohlene Ernährung bei Eisenüberladunserkrankungen
Die empfohlene Nahrungs-Eisenzufuhr z.B. die "recommended dietary intakes" in Nordamerika berücksichtigt einen unterschiedlichen Bedarf nach Geschlecht und Lebensalter von 10 mg bei Kindern und männlichen Erwachsenen bzw. 15 mg bei menstruierenden Frauen (Herbert, 1987). ...lesen Sie weiter
Energiebedarf
Der gesamte Energiebedarf des Menschen setzt sich aus verschiedenen Energieumsätzen zusammen: dem Grundumsatz der ernährungsbedingten Thermogenese dem Arbeitsumsatz dem Bedarf für Wachstum (Kinder und Jugendliche) Der Grundumsatz Der Grundumsatz ist d...lesen Sie weiter
Erhöhter PFT-Gehalt in Zuchtforellen nachgewiesen
Berlin/Bonn (pte/01.08.2006/06:30) - Die Landesbehörden von Nordrhein-Westfalen http://www.nrw.de haben bei Zuchtforellen aus Teichanlagen im Hochsauerlandkreis hohe Gehalte an perfluorierten organischen Tensiden (PFT) festgestellt, insbesondere an Perfluoroctansulfonsäuren...lesen Sie weiter
Erkrankungen durch Jod
Unser Körper ist in erstaunlicher Weise in der Lage, Mangelzustände auszugleichen, während er mit Überfluß schlecht zurechtkommt. Wer ständig im Überfluß Vitamin C zu sich nähme, bekäme Skorbut, wenn er es dann plötzli...lesen Sie weiter
Ernährung
Stillen Muttermilch ist ein unnachahmlicher Cocktail, gleichzeitig Ernährung und Schutz von Innen. Muttermilch ist so konzipiert, dass eine Überfütterung nicht möglich ist. Die Zusammensetzung der Muttermilch ändert sich laufend, sogar innerhalb ein...lesen Sie weiter
Ernährung bei Eisenüberladung
Eisen ist wichtig für den Stoffwechsel und Wachstum fast aller Lebensformen auf der Erde. Der erwachsene Mensch enthält 3-5 g Eisen, hauptsächlich gebunden im roten Blutfarbstoff, Hämoglobin, oder in einer ganzen Reihe von anderen Eiweißstoffen. Praktisch jeder der ...lesen Sie weiter
Ernährung in der Schwangerschaft
Definition Von einer EPH-Gestose oder einer Präeklampsie spricht man, wenn während der Schwangerschaft Wassereinlagerungen, Eiweißausscheidungen mit dem Urin und Bluthochdruck gemeinsam auftreten (EPH: Edema, Proteinuria, Hypertension). Ursache Beim schwang...lesen Sie weiter
Ernährung in der Schwangerschaft: das ist jetzt tabu!
Vermeiden Sie Kardamom, Zimt und Nelken. Diese Gewürze können wehenfördernd wirken. Deshalb ist vor allem bei Weihnachtsgebäck oder exotischen Gerichten Vorsicht geboten. Alkohol und Zigaretten sind jetzt absolut tabu. Trinken Sie nicht me...lesen Sie weiter
Ernährung und Immunologie der Bewegung oder Sport und die Infektionsabwehr
Es ist gut bekannt, dass die Hochleistungssportler trotz oder eben wegen ihrer sonst gesunden Lebensweise nicht nur für Verletzungen, sondern auch für Infektionen sehr anfällig sind. Sie haben häufig akute und chronische Infektionen der Luftwege, die &uum...lesen Sie weiter
Ernährung und Koronare Gefässerkrankungen
Ernährung Die treffende Bemerkung "Du bist, was du isst" bekommt eine besondere Bedeutung, Koronare Herzkrankheit Ihre Ernährung kann einen direkten Einfluss auf die Plaque, die Ihre Arterien verengt, sowie auf die Sauerstoffzufuhr und Belastung des Herz...lesen Sie weiter
Ernährung und MS
Die verschiedenen Möglichkeiten zur gesunden Ernährung, begleitend zur MS, sind fast unüberschaubar. Es gibt bisher keine eindeutigen Anhaltspunkte, welche die Ernährung als entscheidene Unterstützung bei MS belegen. Es gibt eine Reihe von Empfehlung...lesen Sie weiter
Ernährung von Kindern im ersten Lebensjahr
1. Einführung Um sich optimal zu entwickeln, ist es für Kinder von vitaler Bedeutung, dass sie eine - aus ernährungswissenschaftlicher Sicht - gesunde Ernährung erhalten. Ernährung und Bewegungsmuster - von der Kindheit bis ins Erwachsenenalter - können den Unt...lesen Sie weiter
Ernährung von Kleinkindern und Jugendlichen
Allgemein Nach der Umstellung auf feste Nahrung sollte die Ernährung des Kleinkindes an die eines Erwachsenen angepasst werden. Dies bedeutet eine tägliche Einnahme von drei Hauptmahlzeiten sowie zwei bis drei kleinere Zwischenmahlzeiten. Grundlage für die Entwicklung des K...lesen Sie weiter
Ernährung während der heissen Sommertage
Während der heissen Sommertage ist es wichtig, sich gegen die Folgen der Hitze zu schützen. Ausser einem guten Sonneschutz und leichter, luftiger, nicht anliegender, heller Kleidung gehört dazu auch die Ernährung. Wir sollten: Vermehrt trinken, damit wir dielesen Sie weiter
Ernährungsformen
Rohkost Bei der Rohkost werden alle Lebensmittel roh verzehrt, also auch Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, etc. Diese Ernährungsform birgt aber durchaus gesundheitliche Gefahren, da nicht alle Nahrungsmittel roh verzehrt werden sollten. So kann es zum Beispiel durch...lesen Sie weiter
Ernährungsumstellung bei Gastritis
Unter dem Begriff Gastritis versteht man eine entzündliche Veränderung der Magenschleimhaut, die von allgemeinen Magenbeschwerden bis hin zu starken Schmerzen im Oberbauch führen kann. Magendrücken oder Sodbrennen, Übelkeit und Appetitlosigkeit sind ...lesen Sie weiter
Erste Beikost für allergiegefährdete Babys
Die Zeit des ersten Zufütterns von Brei nach der Stillzeit ist immer eine besonders kritische Phase für allergiegefährdete Kinder. Darum sollte dieser Zeitpunkt auch nicht zu früh gewählt werden. Beim voll gestillten Kind genügt es ab dem 6.-8. ...lesen Sie weiter
