Gesunde Ernährung - immer ein guter Anfang

Viele Kurinstitute fordern grundsätzlich eine gesunde Einstellung zum Leben. Dazu gehört auch, mit dem Naheliegensten anzufangen. Der Mensch muss täglich Nahrung zu sich nehmen. Also warum nicht mit einer gesunden, ausgewogenen Diät beginnen?

Im Auftrag des Bundesverbandes Neurodermitiskranker in Deutschland e.V. hat das Zentrum für Rehabilitationsforschung der Universität Bremen eine Befragung von 54 Familien durchgeführt, die neurodermitiskranke Kinder im Alter von 9 - 15 Jahren haben. Dabei stellten die leitenden Diplom-Psychologinnen folgende interessante Fakten heraus: Bereits 75,6 % der Befragten haben den Versuch unternommen, die Krankheit durch eine Ernährungsumstellung in den Griff zu bekommen

Es haben über die Hälfte der Erkrankten eine Verbesserung verspürt, nachdem sie eine gesündere Ernährungsweise eingeschlagen haben. Jedoch mussten auch 10% der Befragen sogar eine Verschlechterung in Kauf nehmen. Dieses lässt sich dadurch begründen, dass es vielen Menschen an Fachwissen mangelt, und es eine große Umstellung ist, auf einmal nur vollwertige Nahrungsmittel kaufen zu müssen. Dabei spielen Probleme eine Rolle wie z. B. der Rest der Familie, die evtl. nicht einsehen, warum sie wegen eines anderen Familienmitgliedes eine Diät in Kauf nehmen sollen. Bekommt der Patient als einziger aus der Familie dann die Diät "verordnet", dann schlägt sich das sicher schnell auf seine Psyche nieder.

Ein ganz anderer Begründungsansatz sind die nicht unerheblichen finanziellen Kosten, die eine vollwertige Ernährung mit sich bringt.

Wenn durch eine Diät lebensnotwendige Dinge wie z. B. Milchprodukte ausgeschlossen werden müssen, dann ist es in der Regel erforderlich, einen erfahrenen Allergologen oder einen Ernährungsberater zu Rate zu ziehen, da eine einfache Eliminierung dieser Lebensmittel noch ganz andere Gefahren in sich birgt.

Diese Behandlungsmethode wird auch von den verschiedenen Reha- und Kurgesellschaften aufgegriffen. So bietet beispielsweise die Fachklinik für Naturheilverfahren TriNaturale eine spezielle Ernährungstherapie oder auch eine Fastentherapie an. Damit soll eine tiefgreifende Umstimmung sowohl des Körpers als auch der seelischen Verfassung erzielt werden, durch die das gesamte Immunsystem stimuliert werden soll.