Omega 3
Altersdemenz und Ernährung
Bei der Entwicklung der Demenz spielen die Umwelt, die Umgebung, der Lebensstil eine wesentlich grössere Rolle als die Vererbung. Nigerianer, die in der USA leben, leiden viermal häufiger unter Demenz als in ihrem Ursprungsland und Japaner, die nach Hawai ausgewand...lesen Sie weiter
Darmkrebs
Vorbemerkung Da die Bildung von Karzinomen im Dünndarm ausgesprochen selten ist, wird im folgenden nur auf den häufigeren Dickdarmkrebs eingegangen. Definition Mit Dickdarmkrebs - auch kolorektales Karzinom genannt - wird das Wachstum eines bösartigen ...lesen Sie weiter
Eiweiß und Fette
Eiweiß Eiweiße (Proteine) bestehen aus den lebenswichtigen Aminosäuren, in die sie bei der Verdauung zerlegt werden. Sie dienen zum Aufbau von körpereigenen Zellsubstanzen, Muskeln und Enzymen. Immunproteine schützen den Körper vor fremden Ze...lesen Sie weiter
Fett
Sowenig tierisches Fett wie möglich - aber regelmässig Fisch! Wichtig ist auch hier v.a. die Qualität der Fette. Man muss hier den Unterschied von den sog. Omega-6 zu den Omega-3-Fettsäuren (auch n-6 oder n-3-Fettsäuren geschrieben) erklären: Di...lesen Sie weiter
Fett...Energielieferant?
Fett ist im Gegensatz zum Eiweiß vorwiegend Energielieferant, Träger von fettlöslichen Vitaminen und Zufuhrquelle der essentiellen (lebensnotwendigen) mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daß Öle, Ölsamen, Streichfette, Sahne und fettes Fleisch viel Fe...lesen Sie weiter
Fischöl in «Reform»-Teigwaren!
Immer mehr Produkte enthalten Extrakte aus Tierkörpern. Oft ist dies aus der Deklaration nicht direkt ersichtlich. Durch die Medien als sehr gesund hochgejubelt, hält vor allem die von Fischen stammende Omega-3-Fettsäure immer mehr Einzug in verschiedensten Pr...lesen Sie weiter
Leben Vegetarier gesünder?
Dieser Frage soll hier auf den Grund gegangen werden, und es wird sich zeigen, dass diese Frage mit gewissen Einschränkungen mit Ja beantwortet werden kann. Vegetarier sind Personen, die auf den Genuss tierischer Nahrungsmittel verzichten. Genaugenommen wird zwischen folgenden Gruppen u...lesen Sie weiter
Über Fische und Nahrung
Omega–3–Fettsäuren Besonders hoch ist der Gehalt der Fettsäuren in Hering und Makrele. Omega–3–Fettsäuren beeinflussen positiv das . Jüngste Studien berichten sogar über die positive Auswirkung auf Rheuma. Wer mehrfach in der...lesen Sie weiter
Unser Knie, ein Wunderwerk ... halten Sie es so!
1. Täglich bewegen: Dies sorgt für eine optimale Ernährung der Knorpel im Knie. Denn durch die Bewegung wird die Gelenk-Schmiere regelrecht in die Knorpel eingewalkt. Außerdem trainiert Sport und Bewegung die Muskeln rund um die Knie, die dadurch Stabilität und Hal...lesen Sie weiter
Was ist die Rolle der Fette im Körper
Zwar wird Fett im Rahmen einer gesunden Ernährung oft kritisch hinterfragt. Aber man sollte auch wissen, dass Fett viele wichtige Funktionen im Körper ausführt: Fett ist das Hauptenergielager im Körper und die am meisten konzentrierte Energiequ...lesen Sie weiter
Wissenswertes über Omega-3-Fettsäuren
Einige der langkettigen ω-3-Fettsäuren gehören zu den essentiellen Fettsäuren. Das bedeutet, dass sie von unserem Körper nicht selbst hergestellt werden können, da ihm das entsprechende Enzym dazu fehlt. Deshalb müssen wir täglich eine ausreichende Me...lesen Sie weiter
